LA FACTORIA

Una historia que es a veces mentira y otras no es verdad

KETCHUP

Hoy descubro por casualidad y con asombro que en Estados Unidos el ketchup es considerado una verdura desde que en  septiembre del 81 la administracion de Ronald Reagan lo decidiera obligando a servirlo en los comedores de los colegios.

ketchupbn.jpg

En España tradicionalmente se ha usado el tomate frito y desde este blog queremos defenderlo como parte de nuestra cultura.

solis_tomate_frito.jpg

Y cuales son las diferencias ?

  • La salsa de tomate contiene aceite y el ketchup no,
  • En el terreno de los aditivos el ketchup contiene más tipos y cantidad que la salsa de tomate.
  • En el ketchup el contenido de azúcar está entre el 3% y el 10%, mientras que en la salsa de tomate se encuentra apenas (0,2% y el 2%) 
  • El ketchup tiene más sal que la salsa de tomate.
  • El ketchup tiene un aporte de calorías de un 25% mayor que la salsa de tomate

Si todo esto no te ha convencido que sepas que el ketchup forma parte de la lista de fluidos no newtonianos, como la sangre, las emulsiones fotográficas, el esmalte de uñas,  

Por cierto no me gusta el ketchup y eso  me obliga a comer la hamburguesa de pollo en el Mcdonald ya que es la unica que no lleva.

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agosto 22, 2007 - Posted by | cosas que tienes que saber

1 comentario »

  1. Buenas tardes :

    Me comonicaba para hacerles una consulta ,
    resulta nosotros estamos seleccionando empresas, frabicas e
    industrias de productos alimenticios ,la cual seleccionaremos
    una para comprar varia clases de sus productos en gran
    cantidad ,la cual nos aga , un buen presio al comprar ,
    nesecitaremos saber cuanto nos cotisa,,,,, como primera
    compra la suma de 2 pallet de pure de tomate de 520g o el latas o toda clase . esperaremos sus cotizaciones
    como es el envio?
    cuanto tardan los mismos?
    cuanto es el costo ?

    gracias

    saludos atte

    Comentario por rodrigo | junio 15, 2008 | Responder


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